Ensalada griega
Ensalada griega. La ensalada griega es muy sencilla de elaborar, además de fresca, ligera y representa a la perfección la dieta mediterránea. Se puede servir de modo individual o ponerla en el centro de la mesa para que cada comensal se sirva la cantidad que desee.
Ingredientes para 4 personas
En primer lugar vamos a lavar muy bien todos los vegetales.
Ahora vamos a cortar unas rodajas muy finas de pimiento rojo.
A continuación cortamos los pepinos y en rodajas sin pelarlos.
Después retiramos los tallos de los tomates y los cortamos en cuartos.
Ahora limpiamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas.
Bajo del grifo lavamos las hojas de perejil con abundante agua y las secamos con un papel de cocina.
Revisamos bien las hojas de lechuga, las lavamos y las cortamos.
Para continuar con la receta de la ensalada griega ponemos en un bol todas las verduras.
Aliñamos con aceite, sal y vinagre de vino blanco al gusto.
Para terminar ponemos el queso feta cortado en tacos, las guindillas y las aceitunas negras.
Después agregamos un poquito más de aceite de oliva, vinagre y sal.
Ya podemos servir y degustar una deliciosa ensalada griega.
Ingredientes para 4 personas
- 150gr de aceitunas negras
- 2 tomates maduros
- 1 lechuga iceberg
- 2 pepinos
- 1 cebolla roja
- 2 guindillas
- 1 trozo de pimiento rojo
- 200gr de queso feta
- 1 manojo de perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Sal
En primer lugar vamos a lavar muy bien todos los vegetales.
Ahora vamos a cortar unas rodajas muy finas de pimiento rojo.
A continuación cortamos los pepinos y en rodajas sin pelarlos.
Después retiramos los tallos de los tomates y los cortamos en cuartos.
Ahora limpiamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas.
Bajo del grifo lavamos las hojas de perejil con abundante agua y las secamos con un papel de cocina.
Revisamos bien las hojas de lechuga, las lavamos y las cortamos.
Para continuar con la receta de la ensalada griega ponemos en un bol todas las verduras.
Aliñamos con aceite, sal y vinagre de vino blanco al gusto.
Para terminar ponemos el queso feta cortado en tacos, las guindillas y las aceitunas negras.
Después agregamos un poquito más de aceite de oliva, vinagre y sal.
Ya podemos servir y degustar una deliciosa ensalada griega.
